|
|
Когда создавалась эта страничка, мы долго думали, что мы хотим донести до ее читателя.
Мы - это команда родителей нового проекта, нашедшего своё место на улице Кржижановского, и, как нам показалось, гармонично вписавшегося в общий уличный формат. Идея создания городского кафе сама по себе не нова. Но, представляя себя на Ваш суд, нам менее всего хотелось использовать в описании такие фразы, как: «У нас уютно», «Цены Вас приятно удивят», «Сервис безупречен и ненавязчив» и т.д.
Почему «Крыжовник»? Это совсем не дань модным веяниям называть заведения «Имбирь», «Мак» и прочими представителями флоры. «Крыжовник» - так в просторечье называли улицу Кржижановского, на которой мы и находимся. Ну а «Gooseberry» - просто мелодичный перевод.
В меню Вы не найдете ничего такого, что можно назвать «кулинарными изысками» или «гастрономическими шедеврами». Искусству суши повара учились здесь и незачем нам говорить, что наш повар стажировался в Японии. И для того чтобы подать слегка недоваренную пасту, или, как ее принято называть, «альденте», не нужно ехать в Тоскану.
Но тут уж никуда не деться. Хотя считаем, что жареная картошка с лисичками и компот из крыжовника ничуть не уступают заморским собратьям.
Итак, кем мы хотим стать, поселившись в здешних окрестностях. Мы хотим стать теми, которых в домах принято называть «хорошие соседи». И если это удастся, мы будем считать, что находимся на своём месте, и миссия наша с честью выполнена.
|
